舍得酒怎么样？
舍得酒是采用六粮浓香工艺，在沱牌生态园微生态环境下，利用高科技设备、传统工艺、专利技术酿造的，具有柔和、舒适的显著特点，本身作为沱牌酒的高端系列(独立品牌)，上市以来的口碑是比较好的，跟泸州老窖1576一个路子。
不过舍得酒跟传统川派白酒不同，是介于跑窖和原窖之间的一种，有江淮的绵柔，还有黔派的酱香，川派浓香里面有偏绵柔风格的。其入口柔顺、回甘正好，没有泸州老窖特曲那么甜，但有窖香味，各方面都兼顾，但又不突出，喝起来不难受，缺点就是后段乏力。
舍得酒怎么样？不仅是口感上比较独特，而且在定义上，就完全不同。要知道传统白酒仅有“优级”和“一级”之分，但沱牌舍得酒创立了地理标志国家标准(特级)，这是对其卓越品质的认可，同时也标志着舍得酒远远高于国标优级标准。
GB/T21822要求明确指出，基酒酒龄3年以上，调味酒酒龄10年以上，而GB/T21820特级要求酒龄5年以上，调味酒酒龄15年以上。这也就意味着从沱牌酒到舍得酒，从低端到高端，都是至少3年以上的基酒，能有实力匹敌的，目前也只有茅台了，就连五粮液也不行。
所以舍得酒怎么样呢?确实是非常优质的，这也是其能够在短时间内成功的原因，只有高昂的价格，没有高品质做支撑，是无法在这个市场上存活，以这个势头下去，相信会有匹敌茅台的那天。
这酒非常值得收藏，因为它是四川沱牌曲酒的升级产品，绝对是纯粮食酿造的白酒，档次也很高，再加上它的酒瓶子也有一定的价值，所以这酒收藏以后，它的升值空间非常大，它的存放时以三十年为最好，存放以后的酒会变得更加好喝，酒味会变得更加清香，酒线会变得更细长，有点点拉丝。
舍得酒值得收藏吗
我认为舍得酒有较好的收藏价值。一、是高品味的生态酒。舍得酒依托6.5平方公里生态酿酒工业园和拥有全国第一的高端陈年老酒储量10万吨以上两大优势资源，按照“舍百斤好酒，得二斤精华”的标准，在中国名酒沱牌曲酒的基础上升华而成。
